Longaniza. Carne de ternera ahumada a la pimienta, filet d'Anvers.

Parte de la carne: Longaniza. Descripción: Carne de ternera ahumada, filet d'Anvers. Medianamente salada, ligeramente ahumada sobre escamas de madera de haya. Sabor muy suave. Con un toque picante de pimienta. Peso: Longitud a petición del cliente.