Kip-Kap - Sülze

Teilstück: Schweinskopf. Beschreibung: Für dieses Produkt werden Schweinsköpfe mit Knochen gekocht und danach entbeint, zerkleinert und mild gewürzt. Ein bisschen Essig sorgt für eine leichte Säure. Gewicht: +/- 1,9 Kg.