Senfspeck (trocken gesalzen)

Teilstück: Magerer Bauch vom Schwein. Beschreibung: Besonders magerer Bauchspeck, wird per Hand trocken gesalzen. Echter, Senf verleiht dieser Speckrolle einen würzigen Geschmack. Typisch: zartes Fleisch und ein herrlicher Fleischgeschmack. Gewicht: +/- 2 Kg.